गेहूं: भारत की प्रमुख फसल और इसकी खेती के रहस्य
परिचय गेहूं (Wheat) भारत की सबसे महत्वपूर्ण रबी फसलों में से एक है। यह देश की खाद्यान्न आवश्यकता को पूरा करने में अहम भूमिका निभाता है। गेहूं से न केवल रोटी, बल्कि बिस्किट, पास्ता और कई अन्य खाद्य पदार्थ भी बनाए जाते हैं। यह फसल किसानों के लिए आय का मुख्य स्रोत है और देश के कृषि परिदृश्य में एक विशेष स्थान रखती है। गेहूं की खेती का समय बुवाई का समय : गेहूं की बुवाई अक्टूबर से नवंबर के बीच की जाती है। कटाई का समय : मार्च से अप्रैल के बीच फसल पककर तैयार हो जाती है। गेहूं की खेती के लिए जरूरी बातें मिट्टी का चयन : गेहूं की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। जलवायु : ठंडा मौसम और गर्मियों में हल्की गर्माहट गेहूं के लिए आदर्श है। सिंचाई : गेहूं को 4-6 बार सिंचाई की जरूरत होती है, खासकर जड़ बनने और दाने भरने के समय। खाद और उर्वरक : नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश का संतुलित प्रयोग फसल की उपज बढ़ाता है। गेहूं के प्रकार सिंचित गेहूं : जहां पानी की सुविधा अच्छी हो, वहां उगाई जाती है। ...
